Dylan et Colleen Biggs

Dylan et Colleen Biggs produisent du bœuf biologique sur le Ranh TK dans le centre-est de l'Alberta. Ils croient fermement que pour fonctionner de manière vraiment biologique, un ranch ou une ferme doit avoir une exploitation durable et fournir une protection à la faune et à l'habitat.

Le ranch de 8 000 acres des Biggs fait partie de la prairie de fétuques du nord – une zone de prairie naturelle considérée comme un écosystème menacé par le Fonds mondial pour la nature. Il ne reste plus qu'environ cinq pour cent de la prairie naturelle de l'Alberta et ces terres vulnérables exigent des soins spéciaux pour appuyer une agriculture durable. Grâce à leur esprit d'innovation, leur détermination et leur engagement profond envers l'intendance, Dylan et Colleen Biggs sont devenus des leaders dans le domaine de l'élevage du bétail tout en prenant soin de cet écosystème fragile.